セント・キルダの Wedge Espresso で過ごす朝

日本人のオーナーのカフェがあるとしり、訪れてみた。

サイント・キルダにあるオープンな雰囲気のカフェ。

緑がベースカラーで植物が迎えてくれた。

元々St. James St. Kildaだったこのカフェは日本人女性のオーナーに変わり、Wedgeとしてリニューアルした。

St James Richmondはもと系列店だが、イングランド出身の二人が始めたカフェだそう。

今回オーダーしたのはチャイラテとポークベリーとビッグブレッキー。

オーストラリアではブレックファーストのことをブレッキーと呼ぶ。

大きなお皿にドンと大胆に豚バラが三枚、ポーチドエッグも付いてきた。

ソースが濃厚。

ビックブレッキーは名前の通り大きくて、ブリスケットにサワードウ、ローストトマトが付いてきて、オリジナルのブレッキーが豪華になったよう。

チャイラテもラテアートが付いてきた。

こちらのチャイラテ、美味しいチャイラテだ！と嬉しくなった。

店員さんはとてもフレンドリーで食事が美味しいか、何か必要なことはあるかなど聞きにきてくれた。

日本人の女性が経営されているカフェということもありとても興味津々でカフェを後にした。

Wedge Espresso は、セント・キルダのアクランド・ストリート・ヴィレッジ、アクランド・ストリートとカーライル・ストリートの角にあるカフェです。

以前は St. James だったこのお店は、生まれ変わったあとも、僕たちが訪れたときは落ち着いた雰囲気でした。

Tomoyo はチャイラテとポークベリーのエッグベネディクト、僕はいつものアーモンドラテとビッグブレックファスト（ビッグブレッキーは久しぶり）にしました。

立地はとても便利で、セント・キルダ・ビーチもすぐ近く。たまたま日曜日に行ったので、セント・キルダ・エスプラネード・マーケットも開いていました（もちろんブランチのあとに行きました）。

この変更については意外なほどメディアの記事や情報が少なく、お店の歴史や変わった理由についてはあまり書けません！オーナーの方がいらしたら、ぜひ情報をお寄せください。喜んで更新します。

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