A Morning In St. Kilda At Wedge Espresso

Wedge Espresso is a café nestled within the Acland Street Village in St. Kilda on the corner of Acland Street and Carlilse Street.

Formerly St. James, the rebranded café had a calm vibe during our visit.

Tomoyo opted for a chai latte and the Pork Belly Eggs Benedict, while I went with the big breakfast (long time, no big brekky) with my standard almond latte.

The location is very convenient — St. Kilda Beach is close by and we happened to go on a Sunday when the St. Kilda Esplanade Markets were open (naturally we went after our brunch).

There is surprisingly little media coverage and information on the change, so I cannot comment too much on the history of the café or the why behind the change! If you are the owner, feel free to reach out with the info and I will happily update.

For their socials, check out their Facebook page, TikTok and Instagram accounts for more information.

日本人のオーナーのカフェがあるとしり、訪れてみた。

サイント・キルダにあるオープンな雰囲気のカフェ。

緑がベースカラーで植物が迎えてくれた。

元々St. James St. Kildaだったこのカフェは日本人女性のオーナーに変わり、Wedgeとしてリニューアルした。

St James Richmondはもと系列店だが、イングランド出身の二人が始めたカフェだそう。

今回オーダーしたのはチャイラテとポークベリーとビッグブレッキー。

オーストラリアではブレックファーストのことをブレッキーと呼ぶ。

大きなお皿にドンと大胆に豚バラが三枚、ポーチドエッグも付いてきた。

ソースが濃厚。

ビックブレッキーは名前の通り大きくて、ブリスケットにサワードウ、ローストトマトが付いてきて、オリジナルのブレッキーが豪華になったよう。

チャイラテもラテアートが付いてきた。

こちらのチャイラテ、美味しいチャイラテだ！と嬉しくなった。

店員さんはとてもフレンドリーで食事が美味しいか、何か必要なことはあるかなど聞きにきてくれた。

日本人の女性が経営されているカフェということもありとても興味津々でカフェを後にした。