ノースメルボルンのバリスタ・ラテアートクラス

メルボルンはカフェの街。2000 以上ものカフェがメルボルンにはあります。

先日メルボルンでラテアートコースに参加させてもらい、深い知識とたくさんのインスピレーションをもらいました。このワクワクした感覚をどうにかシェアしたくて言葉にしておくことにしました。

参加したのはラテアートコース。こちらのクラスはビクトリアマーケットやたくさんのカフェがあるノースメルボルンにあります。このコースでは基礎的なコーヒーの知識を学び、ラテアートの作り方を教わります。(全て英語でした)

先生は本当に知識が深く、質問に対して全て深い知識のもと回答してくれました。コーヒーのレシピ、コーヒー豆の扱い方、コーヒーマシーンの使い方、ミルクの温め方、ラテアートの作り方、などコーヒーに関して一から学びたい方にもぴったりなコースだと感じました。

もともとコーヒー文化は人が作り出したものなのになんでこんなにも沼のように深いんだろう。コーヒーの扱い方やミルクの温め方一つで、あんなにも違う新しいコーヒーが生まれることがすごく楽しかった。

新しい気づきは新しいものの見方を与えてくれる。そうやって世界が広がっていくんだななんて思った。

他の生徒の方とも和気あいあいとコーヒーを学び、メルボルンの好きなカフェをシェアしたりでき、心が温まる、そしてワクワクが止まらない時間となりました。

そして、メルボルンに住んでいるとたくさんのカフェに出会い、人と出会い、今まで出会ったことのない素敵な空間と時間を過ごせることに感謝と喜びの気持ちでいっぱいになりました。

ワーホリでメルボルンに来て、カフェで働いてみたいという方も多いと思います。

興味のある方はぜひこちらから申し込んでみてください。コースはバリスタコース、基礎コース、中級コース、ラテアートコース、バリスタとして働く準備ができるコースの 5 つに分かれています。

このラテクラスは、もともと Class Bento で、Tomoyo が友達と一緒に行けるようにとプレゼントとして買ったものでした。幸運にも、その友達は僕になりました！

楽しいだろうとは思っていましたが、内容の面白さには本当に驚かされました。それに、一緒に参加した4人の方々がみんなとても素敵な人たちで、運にも恵まれました。

コースは座学から始まり、コーヒー豆のこと、仕入れの流れ、そしてそれがカフェでどう形になるのかを簡単に説明してもらいました。これがとても面白かった！ちょっと知識を得ただけで、以前よりずっとコーヒーのことがわかった気分になりました（「コーヒーという氷山」を甘く見すぎていないといいのですが）。

コーヒーを注ぎ始めてからは最後までずっと実践で、その過程を学ぶのが本当に楽しかったです。もちろんラテアートの達人になって帰れるとは思っていませんでしたが、自分のアートの出来ばえには我ながら感心しました！

とても有意義な4時間で、心からおすすめします。

追伸：このクラスは Barista Masterclass の公式サイトからも予約できます。僕は（彼女がほかのクラスを試したくなったときのために）コースそのものではなく、Class Bento のバウチャーを買いました。