メルボルンはカフェの街。2000 以上ものカフェがメルボルンにはあります。
先日メルボルンでラテアートコースに参加させてもらい、深い知識とたくさんのインスピレーションをもらいました。このワクワクした感覚をどうにかシェアしたくて言葉にしておくことにしました。
参加したのはラテアートコース。こちらのクラスはビクトリアマーケットやたくさんのカフェがあるノースメルボルンにあります。このコースでは基礎的なコーヒーの知識を学び、ラテアートの作り方を教わります。(全て英語でした)
先生は本当に知識が深く、質問に対して全て深い知識のもと回答してくれました。コーヒーのレシピ、コーヒー豆の扱い方、コーヒーマシーンの使い方、ミルクの温め方、ラテアートの作り方、などコーヒーに関して一から学びたい方にもぴったりなコースだと感じました。
もともとコーヒー文化は人が作り出したものなのになんでこんなにも沼のように深いんだろう。コーヒーの扱い方やミルクの温め方一つで、あんなにも違う新しいコーヒーが生まれることがすごく楽しかった。
新しい気づきは新しいものの見方を与えてくれる。そうやって世界が広がっていくんだななんて思った。
他の生徒の方とも和気あいあいとコーヒーを学び、メルボルンの好きなカフェをシェアしたりでき、心が温まる、そしてワクワクが止まらない時間となりました。
そして、メルボルンに住んでいるとたくさんのカフェに出会い、人と出会い、今まで出会ったことのない素敵な空間と時間を過ごせることに感謝と喜びの気持ちでいっぱいになりました。
ワーホリでメルボルンに来て、カフェで働いてみたいという方も多いと思います。
興味のある方はぜひこちらから申し込んでみてください。コースはバリスタコース、基礎コース、中級コース、ラテアートコース、バリスタとして働く準備ができるコースの 5 つに分かれています。
Wow. Money worthwhile.
❤️ 🔥 🦄
This latte class was something that I initially purchased through Class Bento as a gift for Tomoyo to take a friend. Luckily, that friend ended up being me!
I expected it to be fun, but it really took me by surprise with how interesting the content was and we were also very lucky to have four others join the class who were very wonderful people.
The course began with theory and a short explanation about coffee beans, the procurement process and how it is all actualised in the cafe. I found this to be super interesting! It didn't take much knowledge to feel like I had already understood significantly more about coffee than before (hoping that this is not me underestimating the "coffee iceberg" too much).
Once we started pouring the coffee, it was very hands-on until the end and I had a wonderful time learning the process. Of course, I didn't expect to walk away a latte art maestro, but I impressed myself with even how the art work turned out!
It was four hours very-well spent and I cannot highly recommend this one enough.
P.S. You can in fact book this class through the actual Barista Masterclass website. I ended up purchasing a voucher on Class Bento and not the actual course (in case she was interested in trying something else!).
BARISTA masterclass
- Google Maps link
- 16 Lothian St, North Melbourne VIC 3051
- 16 Lothian St, North Melbourne VIC 3051
