Higher Ground で感じる、電気が走るような活気

ローカルの人にも旅行者にも大人気なハイアーグラウンドは発電所を改装してできたカフェ。

トップパドックなどが有名なダーリンググループのカフェの一つ。

エイスホテルやロンドンの会員制クラブ、ソーホーハウスをモチーフのレイアウト。

天井は15メートルと圧倒的な高さ。

一階でもいいが、上の階からカフェの内装を楽しむことをおすすめする。

今回は、アーモンドモカ、バッチブリュー、クロワッサンをオーダー。

モカのラテアートはチョコレートパウダーに白いアートが広がりとても可愛らしい。

ミルク甘味とコーヒーの苦味、さらにチョコレートの風味が広がりとても美味しいドリンク。

バッチブリューは酸味が勝ったコーヒー。

クロワッサンは温めてくれて、外のパリパリと中のしっとり感、バターの風味が良い。

何軒かダーリンググループにいってわかってきたのだが、このグループのクロワッサンは同じ製法で作られているようだ。トップパドックでいただいた時の味と同じだった。

お食事にも力を入れていてキャビアを添えたワタリガニのベネディクトなどがある。

インスタグラムはこちら。

雰囲気にコーヒーにお食事にどれも楽しめるこのカフェはいつも人で賑わっている。

一度は訪れていただきたいメルボルンを代表数するカフェ。

時間帯を見計らっていくのがおすすめ。

Higher Ground はメルボルンを訪れる人の行きたいリストの上位に入っていて、ほかの街の友達でさえ、メルボルンへ旅する友人に勧めるほどです。

Darling Group が手がけるお店のひとつで、文化遺産に登録された発電所の中にあるメルボルン CBD のカフェです。

サザンクロス駅の向かいにあり、6つのフロアにまたがる、息をのむほど美しい内装の中で一日中メニューを提供しています。カフェのどこに座っても背景が美しく、建築に刺激を受けた空間にいるんだと実感させてくれます。

僕たちが案内されたのは最上階（僕は初めて上がりました）。専用のバリスタバーがあって、ちょっとしたバーラウンジのような親密な雰囲気です。僕たちが座ったのはそこではありませんでしたが、上の階には高めの席もあって、空いている時間帯に座って仕事をするのによさそうでした。

Tomoyo はバッチブリューを楽しみ、僕は少し趣向を変えてアーモンドモカを試しました。どちらもおいしかったと保証します。

メニューはさまざまな食事制限に対応していて、いろいろな国の料理からインスピレーションを得ています。とはいえ、初めて Higher Ground に行く人に口コミで必ず勧められるのは、ブルーベリー＆リコッタのホットケーキです。

どれほど美しい空間なのか（あるいはほかのメニューをちょっとのぞき見したいなら）、Instagram をチェックしてみてください。

Higher Ground はイベントにも利用できます。

Darling Group のお店が好きなら、メルボルン植物園の中にある The Terrace や、リッチモンドの Top Paddock など、ほかのカフェのレビューもぜひ読んでみてください。